Chuối ngào đường nước gừng là một món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn mà bạn có thể tự tay chế biến tại nhà. Với hương vị ngọt ngào, giòn rụm, và sự kết hợp hoàn hảo giữa chuối, đường và gừng, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của những ai yêu thích món ngọt. Cùng khám phá cách làm chuối ngào đường nước gừng đơn giản và dễ thực hiện qua bài viết dưới đây nhé!
| Chuối ngào đường nước gừng - Món ngon đậm đà hương vị |
{tocify}$title={Mục lục}
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 nải chuối xanh già (khoảng 1,5 - 2kg)
- 500g đường
- 1 nhánh gừng nhỏ
- 1 thìa vừng trắng rang sẵn
- 50g muối hạt
Cách làm chuối ngào đường nước gừng
1.
Sơ chế chuối:
o
Chuối xanh đem gọt vỏ, ngâm vào nước
để giảm nhựa, sau đó thái lát mỏng. Lưu ý không thái quá mỏng hoặc quá dày để
đảm bảo chuối có độ giòn vừa phải sau khi chiên.
2.
Ngâm chuối:
o
Hòa tan 50g muối hạt vào nước, sau
đó ngâm chuối đã thái vào khoảng 15 phút. Sau đó, vớt chuối ra và rửa lại với
nước sạch, để chuối thật ráo nước.
3.
Chiên chuối:
o
Cho chảo lên bếp, cho một lượng dầu
ăn vào chảo và làm nóng. Khi dầu nóng, cho chuối vào chiên đến khi vàng giòn
thì vớt ra và để nguội.
4.
Nấu nước đường
gừng:
o
Đun nóng một chảo khác, cho đường và
khoảng 100ml nước cùng với nước gừng vào đun sôi. Đun khoảng 3-5 phút cho đường
tan hết và sủi lăn tăn. Sau đó, cho chuối đã chiên vào và đảo đều. Thêm vừng
rang vào và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi nước đường keo lại.
5.
Hoàn thành:
o
Khi đường đã keo lại và bám vào từng
miếng chuối, bạn tắt bếp và để chuối ngào đường nước gừng nguội. Món chuối sẽ
có màu vàng sậm, ăn giòn và thơm mùi gừng, vị ngọt đậm đà.
Kết luận
Với cách làm đơn giản nhưng lại tạo
ra món chuối ngào đường nước gừng thơm ngon, giòn rụm, món ăn này không chỉ là
một món ăn vặt tuyệt vời mà còn là món quà tặng tuyệt hảo cho gia đình, bạn bè.
Hãy thử ngay và thưởng thức hương vị tuyệt vời của chuối ngào đường nước gừng
ngay tại nhà!
Chúc các bạn thành công và có những
phút giây thưởng thức món chuối ngào đường nước gừng thật vui vẻ và ấm cúng!
Trải nghiệm vào bếp
0 Nhận xét